PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Amber Gold

Amber Gold

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 22 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 80 min
    Czas gotowania
  • 12 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 31.1 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 15 %
    Straty z gotowania
  • ---
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 77 %
    Wydajność zacierania
  • 5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 31 L
    Ilość wody do zacierania
  • 37.2 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
66.7 C 90 min
78 C 10 min

  • Brewlog jest pusty

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

13.3 BLG
10.5 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Malteurop Pale Ale 3.8 kg 61.3% 79 % 6
Ziarno Strzegom Monachijski typ I 1 kg 16.1% 79 % 16
Ziarno Malteurop Wiedeński 0.5 kg 8.1% 79 % 8
Ziarno Strzegom Karmel 150 0.5 kg 8.1% 75 % 150
Ziarno Viking melanoidynowy 0.2 kg 3.2% 75 % 60
Ziarno Biscuit Malt 0.2 kg 3.2% 79 % 45
Suma 6.2 kg

Chmiele

38 IBU

Balans goryczy 0.7 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Brzeczka przednia Magnum 0 g 80 min 13.5 %
Gotowanie Centennial 10 g 20 min 10.5 %
Gotowanie Amarillo 10 g 20 min 9.5 %
Gotowanie Centennial 40 g 10 min 10.5 %
Gotowanie Amarillo 40 g 10 min 9.5 %
Aromat (koniec gotowania) Centennial 50 g 0 min 10.5 %
Aromat (koniec gotowania) Amarillo 50 g 0 min 9.5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale US-05 Ale Suche 11 g Fermentis

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Klarowanie Whirlfloc 3 g Gotowanie 15 min

Dyskusja