PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. AMBER ALE

AMBER ALE

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 22 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 70 min
    Czas gotowania
  • 15 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 31 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 15 %
    Straty z gotowania
  • 12.9
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 80 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 19.8 L
    Ilość wody do zacierania
  • 26.4 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
68 C 60 min
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

15.2 BLG
6.3% ABV
11.6 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Pale Ale 5 kg 75.8% 79 % 6
Ziarno Strzegom Monachijski typ I 0.2 kg 3% 79 % 16
Ziarno Strzegom Pilzneński 1 kg 15.2% 80 % 4
Ziarno Pszeniczny 0.3 kg 4.5% 85 % 4
Ziarno Strzegom Czekoladowy ciemny 0.1 kg 1.5% 68 % 1200
Suma 6.6 kg

Chmiele

31 IBU

Balans goryczy 0.5 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Magnat 20 g 60 min 13.2 %
Gotowanie Willamette 25 g 15 min 5 %
Aromat (koniec gotowania) Cascade 25 g 5 min 6 %
Whirlpool Willamette 25 g 0 min 5 %
Whirlpool Cascade 25 g 0 min 6 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Mangrove Jack's M36 Ale Suche 11.5 g Mangrove Jack's

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Klarowanie whirlfloct 0.25 g Gotowanie 10 min

Dyskusja