PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Altbielitzer Stout Ordnung

Altbielitzer Stout Ordnung

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 26.4 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 14.3
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 10 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 85 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 17.9 L
    Ilość wody do zacierania
  • 23.8 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
66 C 90 min
78 C 5 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

15.4 BLG
6.5% ABV
32.8 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Weyermann - Pale Ale Malt 2.5 kg 42% 85 % 7
Ziarno płatki owsiane 0.5 kg 8.4% 60 % 3
Ziarno Prażone ziarna jęczmienia Viking Malt 0.5 kg 8.4% 70 % 1084
Ziarno Weyermann - Wiedeński 1 kg 16.8% 79 % 8
Ziarno Płatki pszeniczne 0.5 kg 8.4% 60 % 3
Ziarno Abbey Malt Weyermann 0.5 kg 8.4% 75 % 45
Ziarno Caraaroma - Weyermann 0.2 kg 3.4% 78 % 400
Ziarno Weyermann - Carawheat 0.1 kg 1.7% 77 % 110
Ziarno Żytni - Viking Malt 0.15 kg 2.5% 85 % 8
Suma 5.95 kg

Chmiele

27 IBU

Balans goryczy 0.43 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Magnum 30 g 30 min 10.5 %
Aromat (koniec gotowania) Perle 20 g 10 min 6.2 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
SafeAle s-04 Ale Suche 11.5 g Fermentis

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Klarowanie mech irlandzki 5 g Gotowanie 30 min

Dyskusja