PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Ale ZaDymione

Ale ZaDymione

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 25.3 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • ---
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 80 %
    Wydajność zacierania
  • 4 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 21.2 L
    Ilość wody do zacierania
  • 26.5 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
64 C 60 min
72 C 30 min
76 C 10 min

  • Brewlog jest pusty

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

15.4 BLG
9.5 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Wędzony Wisnia 4 kg 75.5% 80 % 10
Ziarno Karmelowy żytni Strzegom 0.1 kg 1.9% 75 % 150
Ziarno Strzegom Pszeniczny 1 kg 18.9% 81 % 6
Ziarno Rye, Flaked 0.2 kg 3.8% 78.3 % 4
Suma 5.3 kg

Chmiele

40 IBU

Balans goryczy 0.59 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Marynka 10 g 60 min 10 %
Gotowanie Marynka 10 g 40 min 10 %
Gotowanie Citra 5 g 40 min 12 %
Gotowanie Marynka 10 g 20 min 10 %
Gotowanie Citra 10 g 20 min 12 %
Whirlpool Citra 15 g 0 min 12 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
FM52 Amerykański Sen Ale Płynne 100 ml Fermentum Mobile

Dyskusja