PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. ALE Cytrynowe

ALE Cytrynowe

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 13 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 4 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 15.1 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 3 %
    Straty z gotowania
  • 7.8
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 3.5 %
    Straty z fermentacji
  • 5 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 80 %
    Wydajność zacierania
  • 3.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 10.4 L
    Ilość wody do zacierania
  • 13.4 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
64 C 40 min
72 C 40 min
78 C 10 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

11.4 BLG
4.6% ABV
7.4 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Pale Ale 1.55 kg 52% 79 % 6
Ziarno Strzegom pszenica prażona 0.015 kg 0.5% 70 % 1000
Ziarno Jęczmień palony 0.015 kg 0.5% 55 % 985
Ziarno Rice, Flaked 0.4 kg 13.4% 70 % 2
Ziarno Barley, Raw 1 kg 33.6% 60.9 % 4
Suma 2.98 kg

Chmiele

28 IBU

Balans goryczy 0.61 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Celeia 5 g 30 min 5.3 %
Gotowanie Cascade 10 g 30 min 7.1 %
Gotowanie Cascade 10 g 10 min 7.1 %
Gotowanie Citra 10 g 10 min 14.2 %
Na zimno Citra 10 g 3 dni 14.2 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale S-04 Ale Suche 11 g Safeale

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Klarowanie Mech Irlandzki 5 g Gotowanie 10 min
Dodatek smakowy Suszon skórka cytryny 35 g Gotowanie 10 min

Dyskusja