PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Angelus
  4. #15 - ALE Cytrynowe

#15 - ALE Cytrynowe
5 sierpnia 2017

  • ZAKOŃCZONE
    Status
  • 2667 dni temu
    Warzenie
  • 2667 dni temu
    Data rozpoczęcia fermentacji
  • 2660 dni temu
    Fermentacja cicha
  • 2653 dni temu
    Data dodania chmielu
  • 2645 dni temu
    Rozlew
Aktualizacja 2645 dni temu

Zacieranie i gotowanie

  • 80.8 %
    Właściwa wydajność zacierana
  • 9
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 11
    Gęstość początkowa BLG
  • 27
    IBU dla warki

Fermentacja

  • 13 L
    Ilość brzeczki nastawnej
  • 2 L
    Straty z gotowania
  • 4.5
    Gęstość po burzliwej BLG
  • 4
    Gęstość końcowa BLG
  • 3.8 %
    ABV
  • 64.5 %
    Odfermentowanie

Rozlew

  • 11 L
    Ilość pakowanego piwa
  • 207
    Ilość kalorii w 500ml
  • Refermentacja
    Typ nasycenia
  • 2
    Poziom CO2
  • Glukoza
    Cukier do refermentacji
  • 53.8 g
    Ilość cukru do refermentacji
  • 19 C
    Temp. pakowanego piwa

Przebieg zacierania

# Data pomiaru Temp Gęstość pH
1 5 sierpnia 2017 10:16 64 C 14 BLG ---
Temp stała przez cały okres I przerwy
2 5 sierpnia 2017 10:17 72 C 14.3 BLG ---
Dodano płatki ryżowe błyskawiczne;
Dwukrotnie dogrzano zacier do temp. 72oC;
Na początku wygrzewu dodano słód palony.
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!