PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. ALANIA

ALANIA

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 67 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 84.7 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 11.7
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 3 %
    Straty z fermentacji
  • 2 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 2.7 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 44.6 L
    Ilość wody do zacierania
  • 61.1 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
67 C 60 min
72 C 30 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

12.6 BLG
5.1% ABV
4.1 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pale Ale malt 12.5 kg 74.8% 80 % 5
Ziarno Strzegom Pszeniczny 2.5 kg 15% 81 % 6
Ziarno Płatki owsiane 1.5 kg 9% 85 % 3
Dodatek Glukoza 0.22 kg 1.3% 100 % 0
Suma 16.72 kg

Chmiele

28 IBU

Balans goryczy 0.55 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Citra 5 g 60 min 12 %
Gotowanie Citra 45 g 20 min 12 %
Whirlpool Citra 100 g 30 min 12 %
Na zimno Mosaic 100 g 6 dni 10 %
Na zimno Mosaic 100 g 3 dni 10 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
US-05 Ale Suche 33 g Fermentis

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Czynnik do wody Gips 10 g Zacieranie 60 min
Czynnik do wody Chlorek wapniowy (roztwór) 7 g Zacieranie 60 min

Dyskusja