PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. a'la Koelsch

a'la Koelsch

0
  • 12.4
    Gęstość BLG
  • 21
    IBU
  • 5 %
    ABV
  • 4.6
    SRM
  • Zacieranie
    Typ
  • Kölsch
    Styl
  • florekkk
    Piwowar
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 25.3 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 11.2
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 14.8 L
    Ilość wody do zacierania
  • 19.7 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
52 C 10 min
64 C 45 min
72 C 15 min
78 C 10 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

12.4 BLG
5% ABV
4.6 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Pilzneński 4.1 kg 83.3% 81 % 4
Ziarno Monachijski 0.32 kg 6.5% 80 % 16
Ziarno Pszeniczny 0.3 kg 6.1% 85 % 4
Ziarno Caramunich® typ I 0.1 kg 2% 73 % 80
Ziarno Weyermann - Carapils 0.1 kg 2% 78 % 4
Suma 4.92 kg

Chmiele

21 IBU

Balans goryczy 0.42 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Magnum 10 g 60 min 13.5 %
Gotowanie Lublin (Lubelski) 15 g 10 min 4 %
Aromat (koniec gotowania) Nelson Sauvin 15 g 5 min 11 %
Whirlpool Nelson Sauvin 15 g 0 min 11 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Lallemand LalBrew Köln Ale Suche 12 g ---

Dyskusja