PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. florekkk
  4. #28 - a'la Koelsch

#28 - a'la Koelsch
22 października 2021

  • ZAKOŃCZONE
    Status
  • 1128 dni temu
    Warzenie
  • 1126 dni temu
    Data rozpoczęcia fermentacji
  • ---
    Fermentacja cicha
  • ---
    Data dodania chmielu
  • 1112 dni temu
    Rozlew
Aktualizacja 1111 dni temu

Zacieranie i gotowanie

  • 75.8 %
    Właściwa wydajność zacierana
  • 12.5
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 12
    Gęstość początkowa BLG
  • 20
    IBU dla warki

Fermentacja

  • 22 L
    Ilość brzeczki nastawnej
  • ---
    Straty z gotowania
  • ---
    Gęstość po burzliwej
  • 2.5
    Gęstość końcowa BLG
  • 5.1 %
    ABV
  • 79.8 %
    Odfermentowanie

Rozlew

  • 24 L
    Ilość pakowanego piwa
  • 221
    Ilość kalorii w 500ml
  • Wymuszone
    Typ nasycenia
  • 2.4
    Poziom CO2

Przebieg zacierania

# Data pomiaru Temp Gęstość pH
1 22 października 2021 20:31 --- --- ---
w 62c bylo kolo 1h10m. Potem podgrzewam do 72 i wg. programu.
Wyszło koło 27l 12.5 BLg.

Przebieg fermentacji

Data pomiaru Etap Gęstość Temp. piwa Temp. otoczenia FFT
24 października 2021 FERMENTACJA BURZLIWA --- --- ---
Raz wychodzi 11,5 raz 13 Blg... chmieliny odcisniete i dodany.
Lalbrew koelsch uwodnione i dodane (miesiac po terminie) - nie wystartowaly do niedzieli.
W Niedziele dodane Gozdawa German Altbier - wystartowaly w miare szybko.
Temperatura ok 19/18C.
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!