PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. AIPA2020_BIG

AIPA2020_BIG

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 30 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 38.3 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 11.9
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 1 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 4.7 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 37.6 L
    Ilość wody do zacierania
  • 45.6 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
63 C 25 min
66 C 20 min
72 C 25 min
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

13.1 BLG
5.3% ABV
3.8 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Malteurop Pilzneński 7.1 kg 88.8% 79 % 4
Ziarno Weyermann - Carapils 0.5 kg 6.3% 78 % 4
Ziarno Płatki owsiane 0.4 kg 5% 85 % 3
Suma 8 kg

Chmiele

30 IBU

Balans goryczy 0.57 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Chinook 30 g 70 min 13 %
Aromat (koniec gotowania) Cascade 20 g 5 min 6 %
Na zimno Cascade 30 g 3 dni 6 %
Na zimno Chinook 30 g 3 dni 13 %
Na zimno Citra 50 g 3 dni 13.2 %
Na zimno Simcoe 30 g 3 dni 13.2 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
US05 Ale Gęstwa 50 ml ---

Dyskusja