PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. AIPA (Dzielak)

AIPA (Dzielak)

0
  • 14.3
    Gęstość BLG
  • 63
    IBU
  • ---
    ABV
  • 8
    SRM
  • Zacieranie
    Typ
  • American IPA
    Styl
  • peem
    Piwowar
Drukuj

Rozmiar warki

  • 53 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 110 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 72.2 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 11.2
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 70 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 44.4 L
    Ilość wody do zacierania
  • 59.2 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
55 C 15 min
64 C 60 min
71 C 15 min
76 C 5 min

  • Brewlog jest pusty

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

14.3 BLG
8 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Pilzneński 11.84 kg 80% 80 % 4
Ziarno Strzegom Pszeniczny 1.48 kg 10% 81 % 6
Ziarno Strzegom Monachijski typ I 1.04 kg 7% 79 % 16
Ziarno Cara Gold Castlemalting 0.44 kg 3% 78 % 120
Suma 14.8 kg

Chmiele

63 IBU

Balans goryczy 0.98 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Magnum 55 g 60 min 13.5 %
Gotowanie Columbus/Tomahawk/Zeus 55 g 15 min 15.5 %
Gotowanie Centennial 50 g 10 min 10.5 %
Gotowanie Simcoe 50 g 5 min 13.2 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale US-05 Ale Suche 5 g Fermentis

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Czynnik do wody gips piwowarski 20 g Gotowanie 60 min

Dyskusja