PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. AIPA

AIPA

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 53 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 80 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 72.6 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 11.7
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 6 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 2.7 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 40 L
    Ilość wody do zacierania
  • 54.8 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
64 C 60 min
71 C 15 min
77 C 4 min

  • Brewlog jest pusty

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

14.5 BLG
7.7 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Pilzneński 11.84 kg 80% 80 % 4
Ziarno Weyermann pszeniczny jasny 1.48 kg 10% 80 % 6
Ziarno Strzegom Monachijski typ I 1.04 kg 7% 79 % 16
Ziarno Cara Gold Castlemalting 0.44 kg 3% 78 % 120
Suma 14.8 kg

Chmiele

71 IBU

Balans goryczy 1.08 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Magnum 90 g 60 min 11.5 %
Gotowanie Columbus/Tomahawk/Zeus 50 g 15 min 15.9 %
Gotowanie Centennial 50 g 10 min 10 %
Gotowanie Simcoe 50 g 5 min 11.9 %
Gotowanie Citra 52 g 1 min 12.7 %
Gotowanie chlorek wapnia 20 g 80 min 1 %
Na zimno Centennial 50 g 5 dni 10 %
Na zimno Amarillo 50 g 5 dni 10.1 %
Na zimno Simcoe 50 g 5 dni 11.9 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Wyeast - American Ale Ale Płynne 250 ml Wyeast Labs

Dyskusja