PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. AIPA 2018

AIPA 2018

0
  • 15.2
    Gęstość BLG
  • 59
    IBU
  • 6.3 %
    ABV
  • 5.6
    SRM
  • Zacieranie
    Typ
  • American IPA
    Styl
  • Lutek
    Piwowar
Drukuj

Rozmiar warki

  • 27 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 33.5 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 5 %
    Straty z gotowania
  • 14
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 3 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 24 L
    Ilość wody do zacierania
  • 32 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
65 C 60 min
70 C 15 min
78 C 5 min
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

15.2 BLG
6.3% ABV
5.6 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Pale Ale Malteurop 6 kg 75% 81 % 7
Ziarno Pszeniczny Malteurop 1 kg 12.5% 85 % 4
Ziarno Monachijski I Weyermann 0.5 kg 6.3% 80 % 13
Ziarno Pilzneński Malteurop 0.5 kg 6.3% 81 % 4
Suma 8 kg

Chmiele

59 IBU

Balans goryczy 0.95 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie magnum 50 g 45 min 10 %
Gotowanie Citra 20 g 15 min 13.3 %
Gotowanie Amarillo 20 g 15 min 7.9 %
Gotowanie Simcoe 20 g 15 min 11.5 %
Aromat (koniec gotowania) Citra 40 g 0 min 13.3 %
Aromat (koniec gotowania) Amarillo 40 g 0 min 7.9 %
Aromat (koniec gotowania) Simcoe 40 g 0 min 11.5 %
Na zimno Citra 40 g 4 dni 13.3 %
Na zimno Amarillo 40 g 4 dni 7.9 %
Na zimno Simcoe 40 g 4 dni 11.5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
us-05 Ale Suche 23 g fermentis

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Klarowanie Mecz irlandzki 5 g Gotowanie 10 min

Dyskusja