PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. AIPA 2018 motueka

AIPA 2018 motueka

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 27 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 33.5 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 5 %
    Straty z gotowania
  • 14
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 3 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 24 L
    Ilość wody do zacierania
  • 32 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
65 C 60 min
70 C 15 min
78 C 5 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

15.2 BLG
6.3% ABV
5.7 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Pale Ale Malteurop 6.5 kg 81.3% 81 % 7
Ziarno Pszeniczny Malteurop 1 kg 12.5% 85 % 4
Ziarno Monachijski I Weyermann 0.5 kg 6.3% 80 % 13
Suma 8 kg

Chmiele

42 IBU

Balans goryczy 0.68 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie magnum 50 g 45 min 10 %
Gotowanie Motueka 30 g 15 min 7 %
Aromat (koniec gotowania) Motueka 50 g 0 min 7 %
Na zimno Motueka 120 g 4 dni 7 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
us-05 Ale Gęstwa 400 ml fermentis

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Klarowanie Mecz irlandzki 5 g Gotowanie 10 min

Dyskusja