PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. AIPA 17

AIPA 17

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 21 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 15 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 28.1 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 13.3
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 1 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 19.5 L
    Ilość wody do zacierania
  • 26 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
64 C 60 min
76 C 5 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

15.2 BLG
6.3% ABV
4.3 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Pilzneński 5 kg 76.9% 80 % 4
Ziarno Strzegom Pszeniczny 1 kg 15.4% 81 % 5
Ziarno Płatki owsiane 0.5 kg 7.7% 70 % 3
Suma 6.5 kg

Chmiele

47 IBU

Balans goryczy 0.76 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Nelson Sauvin (NZ) 25 g 10 min 11.3 %
Gotowanie Motueka (NZ) 25 g 10 min 6 %
Gotowanie Mosaic (USA) 25 g 10 min 11.4 %
Whirlpool Nelson Sauvin (NZ) 30 g 20 min 11.3 %
80°C
Whirlpool Motueka (NZ) 30 g 20 min 6 %
80°C
Whirlpool Nectaron (NZ) 30 g 20 min 9.9 %
80°C
Na zimno Talus (USA) 40 g 3 dni 7.4 %
Na zimno Mosaic (USA) 50 g 3 dni 11.4 %
Na zimno Nelson Sauvin (NZ) 25 g 3 dni 11.3 %
Na zimno Motueka (NZ) 30 g 3 dni 6 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Lallemand-LalBrew London Ale Gęstwa 160 ml ---
FERMENTACJA W 22°C -12 PSI

Notatki

  • Woda RO modyfikowana do wartości w PPM
    Ca-75
    Mg-5
    Na-10
    Cl-75
    S04-150
    HCO3-0
    16 lip 2024, 20:46

Dyskusja