PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. AIPA 17

AIPA 17

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 21 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 15 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 28.1 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 13.1
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 1 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 19.5 L
    Ilość wody do zacierania
  • 26 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
64 C 60 min
76 C 5 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

15.2 BLG
6.3% ABV
4.3 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Pilzneński 5 kg 76.9% 80 % 4
Ziarno Castle Malting - Pszeniczny 1 kg 15.4% 80 % 5
Ziarno Płatki owsiane 0.5 kg 7.7% 70 % 3
Suma 6.5 kg

Chmiele

47 IBU

Balans goryczy 0.76 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Nelson Sauvin (NZ) 25 g 10 min 11.3 %
Gotowanie Motueka (NZ) 25 g 10 min 6 %
Gotowanie Mosaic (USA) 25 g 10 min 11.4 %
Whirlpool Nelson Sauvin (NZ) 30 g 20 min 11.3 %
Whirlpool Motueka (NZ) 30 g 20 min 6 %
Whirlpool Nectaron (NZ) 30 g 20 min 9.9 %
Na zimno Citra (USA) 50 g 3 dni 13.4 %
Na zimno Mosaic (USA) 50 g 3 dni 11.4 %
Na zimno Nelson Sauvin (NZ) 25 g 3 dni 11.3 %
Na zimno Motueka (NZ) 25 g 3 dni 6 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Lallemand-LalBrew London Ale Gęstwa 180 ml ---
FERMENTACJA 3 DNI 18--19°C POTEM DO 21 W 6-7 DNIU

Notatki

  • Woda RO modyfikowana do wartości w PPM
    Ca-100
    Mg-5
    Na-15
    Cl-150
    S04-75
    HCO3-25
    16 lip 2024, 20:46

Dyskusja