PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. AIPA 16

AIPA 16

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 21 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 15 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 28.1 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 15.2
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 1 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 22.5 L
    Ilość wody do zacierania
  • 30 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
64 C 60 min
76 C 5 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą dodawać prywatne receptury oraz warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

17.3 BLG
7.4% ABV
5 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Castle Malting - Pils 4 kg 53.3% 80 % 4
Ziarno Strzegom Pale Ale 2 kg 26.7% 79 % 6
Ziarno Castle Malting - Pszeniczny 1 kg 13.3% 80 % 5
Ziarno Płatki owsiane 0.5 kg 6.7% 70 % 3
Suma 7.5 kg

Chmiele

55 IBU

Balans goryczy 0.77 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Citra (USA) 25 g 10 min 13.4 %
Gotowanie Simcoe (USA) 25 g 10 min 11.3 %
Gotowanie Centennial (USA) 25 g 10 min 10.5 %
Whirlpool Citra (USA) 30 g 20 min 13.4 %
Whirlpool Simcoe (USA) 30 g 20 min 11.3 %
Whirlpool Centennial (USA) 30 g 20 min 10.5 %
78-80℃
Na zimno Citra (USA) 25 g 3 dni 13.4 %
Na zimno Simcoe (USA) 25 g 3 dni 11.3 %
Na zimno Centennial (USA) 45 g 3 dni 10.5 %
Na zimno Cascade (USA) 50 g 3 dni 8.1 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Lallemand - LalBrew Verdant IPA Ale Gęstwa 200 ml ---
FERMENTACJA 3 DNI 18--19°C POTEM DO 21 W 6-7 DNIU

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Czynnik do wody witamina C 4 g Fermentacja cicha ---

Notatki

  • Woda RO modyfikowana do wartości w PPM
    Ca-100
    Mg-5
    Na-15
    Cl-150
    S04-75
    HCO3-25
    15 paź 2023, 18:11

Dyskusja

Zaloguj się aby komentowaćJedynie zarejestrowani użytkownicy mogą dodawać komentarze.


WITAMINA C DODANA PRZY CHMIELENIU NA CICHĄ PRZEZ HOP BONGA.
darcio    205 dni temu