PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Agrestowy Ale

Agrestowy Ale

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 15 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 20.7 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 8.8
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 10 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 15 L
    Ilość wody do zacierania
  • 18 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
55 C 5 min
70 C 60 min
75 C 10 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

9.5 BLG
3.7% ABV
3.7 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Weyermann - Pale Ale Malt 1.2 kg 40% 85 % 7
Ziarno Weyermann pszeniczny jasny 0.4 kg 13.3% 80 % 5
Ziarno Pilzneński 0.5 kg 16.7% 81 % 4
Ziarno Weyermann - Wiedeński 0.5 kg 16.7% 80 % 9
Ziarno Płatki owsiane 0.4 kg 13.3% 85 % 3
Suma 3 kg

Chmiele

23 IBU

Balans goryczy 0.61 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Aromat (koniec gotowania) Amarillo 10 g 10 min 9.7 %
Aromat (koniec gotowania) Enigma (AUS) 10 g 10 min 16.9 %
Whirlpool Amarillo 10 g 20 min 9.7 %
Whirlpool Enigma (AUS) 5 g 20 min 16.9 %
Na zimno Amarillo 10 g 3 dni 9.7 %
Na zimno Enigma (AUS) 15 g 3 dni 16.9 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
FM53 Voss kveik Ale Gęstwa 200 ml Fermentum Mobile

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Dodatek smakowy Agrest 2000 g Fermentacja cicha 10 dni
Czynnik do wody Gips Piwowarski 3 g Zacieranie 80 min
Klarowanie Whirlfloc T 14 g Gotowanie 12 min

Dyskusja