PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Dawid Kaniecki
  4. #3 - Agrestowy Ale

#3 - Agrestowy Ale
15 czerwca 2020

  • ZAKOŃCZONE
    Status
  • 1754 dni temu
    Warzenie
  • 1754 dni temu
    Data rozpoczęcia fermentacji
  • 1745 dni temu
    Fermentacja cicha
  • 1740 dni temu
    Data dodania chmielu
  • 1737 dni temu
    Rozlew
Aktualizacja 1737 dni temu

Zacieranie i gotowanie

  • 83.7 %
    Właściwa wydajność zacierana
  • 8
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 9.5
    Gęstość początkowa BLG
  • 20
    IBU dla warki

Fermentacja

  • 18.2 L
    Ilość brzeczki nastawnej
  • 2.9 L
    Straty z gotowania
  • 3
    Gęstość po burzliwej BLG
  • 2.7
    Gęstość końcowa BLG
  • 3.6 %
    ABV
  • 72.4 %
    Odfermentowanie

Rozlew

  • 17 L
    Ilość pakowanego piwa
  • 176
    Ilość kalorii w 500ml
  • Refermentacja
    Typ nasycenia
  • 1.47
    Poziom CO2
  • Cukier biały
    Cukier do refermentacji
  • 35.7 g
    Ilość cukru do refermentacji
  • 17 C
    Temp. pakowanego piwa

Przebieg fermentacji

Data pomiaru Etap Gęstość Temp. piwa Temp. otoczenia FFT
15 czerwca 2020 FERMENTACJA BURZLIWA 9.5 BLG 35 C 33 C
Drożdże dodane o 23.15. Gęstwa z poprzedniej warstwy. Wszystko wydawało się ok.
19 czerwca 2020 FERMENTACJA BURZLIWA 2.5 BLG 26 C 26 C
Barwa jasno żółta bardzo zamgkone od drożdży. Aromat lekko owocowy, lekko kwaśne. W smaku cytrusowe, lekki ananas. Jest ok
24 czerwca 2020 FERMENTACJA CICHA 3 BLG --- ---
Od razu wleciało 2,3 Kg zamrożonego agrestu.
29 czerwca 2020 FERMENTACJA CICHA 2.5 BLG 25 C 25 C
Agrest bardzo przyjemny... odruchowo... fajna krótka goryczka... wytrawnie ... jest dobrze.. mało kwaśne
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!