PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Dawid Kaniecki
  4. #3 - Agrestowy Ale

#3 - Agrestowy Ale
15 czerwca 2020

  • ZAKOŃCZONE
    Status
  • 1621 dni temu
    Warzenie
  • 1621 dni temu
    Data rozpoczęcia fermentacji
  • 1612 dni temu
    Fermentacja cicha
  • 1607 dni temu
    Data dodania chmielu
  • 1604 dni temu
    Rozlew
Aktualizacja 1604 dni temu

Zacieranie i gotowanie

  • 83.7 %
    Właściwa wydajność zacierana
  • 8
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 9.5
    Gęstość początkowa BLG
  • 20
    IBU dla warki

Fermentacja

  • 18.2 L
    Ilość brzeczki nastawnej
  • 2.9 L
    Straty z gotowania
  • 3
    Gęstość po burzliwej BLG
  • 2.7
    Gęstość końcowa BLG
  • 3.6 %
    ABV
  • 72.4 %
    Odfermentowanie

Rozlew

  • 17 L
    Ilość pakowanego piwa
  • 176
    Ilość kalorii w 500ml
  • Refermentacja
    Typ nasycenia
  • 1.47
    Poziom CO2
  • Cukier biały
    Cukier do refermentacji
  • 35.7 g
    Ilość cukru do refermentacji
  • 17 C
    Temp. pakowanego piwa

Przebieg fermentacji

Data pomiaru Etap Gęstość Temp. piwa Temp. otoczenia FFT
15 czerwca 2020 FERMENTACJA BURZLIWA 9.5 BLG 35 C 33 C
Drożdże dodane o 23.15. Gęstwa z poprzedniej warstwy. Wszystko wydawało się ok.
19 czerwca 2020 FERMENTACJA BURZLIWA 2.5 BLG 26 C 26 C
Barwa jasno żółta bardzo zamgkone od drożdży. Aromat lekko owocowy, lekko kwaśne. W smaku cytrusowe, lekki ananas. Jest ok
24 czerwca 2020 FERMENTACJA CICHA 3 BLG --- ---
Od razu wleciało 2,3 Kg zamrożonego agrestu.
29 czerwca 2020 FERMENTACJA CICHA 2.5 BLG 25 C 25 C
Agrest bardzo przyjemny... odruchowo... fajna krótka goryczka... wytrawnie ... jest dobrze.. mało kwaśne
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą dodawać prywatne receptury oraz warki? Zostań PRO!