PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Afrykański Witbier

Afrykański Witbier

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 26.4 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 10.5
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 10 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 80 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 11.4 L
    Ilość wody do zacierania
  • 15.2 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
52 C 15 min
63 C 60 min
72 C 30 min
78 C 10 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

12.9 BLG
5.2% ABV
3.3 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Pilzneński 3 kg 62.5% 80 % 4
Ziarno Słód pszeniczny Heidelberg 0.5 kg 10.4% 82 % 3
Dodatek Pszenica niesłodowana 1 kg 20.8% 70 % 3
Ziarno Płatki owsiane 0.3 kg 6.3% 80 % 3
Suma 4.8 kg

Chmiele

15 IBU

Balans goryczy 0.29 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Fuggles 20 g 60 min 5 %
POCZĄTEK GOTOWANIA
Aromat (koniec gotowania) PIH Blend 10 g 10 min 12 %
OSTANIE 10 MIN GOTOWANIA

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Mangrove Jack's M20 Bavarian Wheat Pszeniczne Suche 10 g ---

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Przyprawa kolendra 15 g Gotowanie 10 min
OSTANIE 10 MIN GOTOWANIA
Przyprawa Curacao 15 g Gotowanie 10 min
OSTANIE 10 MIN GOTOWANIA

Dyskusja