PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. A la Atak Chmielu

A la Atak Chmielu

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 25.1 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 14
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 4 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 1.8 L
    Ilość wody do zacierania
  • 2.4 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
70 C 30 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

14.5 BLG
6% ABV
11.8 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Płynny ekstrakt Bruntal Pale Ale 1.7 kg 37.8% 80 % 35
Płynny ekstrakt Bruntal ekstrakt słodowy jasny 1.7 kg 37.8% 81 % 26
Płynny ekstrakt Bruntal ekstrakt słodowy pszeniczny 0.5 kg 11.1% 80 % 36
Ziarno Weyermann - Carapils 0.2 kg 4.4% 74 % 4
Ziarno Weyermann - Carared 0.2 kg 4.4% 70 % 45
Ziarno Weyermann - Melanoiden Malt 0.2 kg 4.4% 70 % 53
Suma 4.5 kg

Chmiele

48 IBU

Balans goryczy 0.81 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Simcoe 30 g 45 min 11.1 %
Gotowanie Magnum 5 g 45 min 13.5 %
Gotowanie Simcoe 10 g 15 min 11.1 %
Gotowanie Amarillo 10 g 15 min 9.7 %
Aromat (koniec gotowania) Simcoe 20 g 0 min 11.1 %
Aromat (koniec gotowania) Amarillo 10 g 0 min 9.7 %
Aromat (koniec gotowania) Cascade 10 g 0 min 6.8 %
Aromat (koniec gotowania) Citra 20 g 0 min 12 %
Na zimno Simcoe 40 g 3 dni 11.1 %
Na zimno Citra 10 g 3 dni 12 %
Na zimno Amarillo 10 g 3 dni 9.7 %
Na zimno Cascade 20 g 3 dni 6.8 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale US-05 Ale Suche 11.5 g Fermentis

Dyskusja