PL | EN
Rozmiar warki
-
20 LOczekiwana ilość gotowego piwa
-
60 minCzas gotowania
-
10 %/hSzybkość odparowywania
-
25.5 LIlość gotowanej brzeczki
-
10 %Straty z gotowania
-
13.8Gęstość przed gotowaniem BLG
-
4 %Straty z fermentacji
-
2 %Straty z chmielenia na zimno
Zacieranie
-
75 %Wydajność zacierania
-
3 L / kgStosunek wody do ziarna
-
1.8 LIlość wody do zacierania
-
2.4 LCałkowita objętość zacieru
Kroki
| Temp | Czas |
|---|---|
| 70 C | 30 min |
-
StatusUwarzono
-
ZAKOŃCZONE
-
ZAKOŃCZONE
-
A LA ATAK CHMIELU
MłodyPiwosz dodano 376 dni temu
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!
Surowce fermentujące
| Typ | Nazwa | Ilość | Ekstrakcja | EBC |
|---|---|---|---|---|
| Płynny ekstrakt | Bruntal Pale Ale | 3.4 kg 70.8% | 80 % | 35 |
| Suchy ekstrakt | Browamator jasny | 0.8 kg 16.7% | 74 % | 35 |
| Ziarno | Weyermann - Carapils | 0.2 kg 4.2% | 74 % | 4 |
| Ziarno | Weyermann - Carared | 0.2 kg 4.2% | 70 % | 45 |
| Ziarno | Weyermann - Melanoiden Malt | 0.2 kg 4.2% | 70 % | 53 |
| Suma | 4.8 kg |
Chmiele
Balans goryczy 0.49 Zbalansowane
| Użyto do | Nazwa | Ilość | Czas | Alfa kwasy |
|---|---|---|---|---|
| Gotowanie | Simcoe | 20 g | 45 min | 11.1 % |
| Gotowanie | Simcoe | 10 g | 15 min | 11.1 % |
| Gotowanie | Amarillo | 10 g | 15 min | 9.7 % |
| Aromat (koniec gotowania) | Simcoe | 20 g | 0 min | 11.1 % |
| Aromat (koniec gotowania) | Amarillo | 10 g | 0 min | 9.7 % |
| Aromat (koniec gotowania) | Cascade | 10 g | 0 min | 6.8 % |
| Aromat (koniec gotowania) | Citra | 20 g | 0 min | 12 % |
| Na zimno | Simcoe | 40 g | 3 dni | 11.1 % |
| Na zimno | Citra | 10 g | 3 dni | 12 % |
| Na zimno | Amarillo | 10 g | 3 dni | 9.7 % |
| Na zimno | Cascade | 20 g | 3 dni | 6.8 % |
Drożdze
| Nazwa | Typ | Forma | Ilość | Laboratorium |
|---|---|---|---|---|
| Safale US-05 | Ale | Suche | 11.5 g | Fermentis |
Na pewno w kolejnej wersji dałbym 2x tyle na zimno, ale i tak piwko bardzo przyjemne wyszło :)