PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. #99 Milk Stout V

#99 Milk Stout V

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 27 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 70 min
    Czas gotowania
  • 13 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 34.8 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 7 %
    Straty z gotowania
  • 12.4
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 68 %
    Wydajność zacierania
  • 3.7 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 28.2 L
    Ilość wody do zacierania
  • 35.8 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
68 C 40 min
72 C 35 min
77 C 2 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

14.3 BLG
5.9% ABV
35.4 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pale Ale malt 5 kg 61.6% 80 % 6
Ziarno Płatki owsiane 0.7 kg 8.6% 85 % 3
Ziarno Pszeniczny 0.6 kg 7.4% 85 % 4
Ziarno Strzegom Czekoladowy ciemny 0.3 kg 3.7% 68 % 1200
Ziarno Abbey Malt Weyermann 0.25 kg 3.1% 75 % 45
Ziarno Weyermann - Carafa II Special 0.35 kg 4.3% 65 % 1150
Ziarno Strzegom Barwiący 0.12 kg 1.5% 68 % 1300
Ziarno BESTMALZ - Best Heidelberg 0.3 kg 3.7% 80.5 % 3
Cukier Milk Sugar (Lactose) 0.5 kg 6.2% 76.1 % 0
Suma 8.12 kg

Chmiele

26 IBU

Balans goryczy 0.45 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Iunga 27 g 50 min 11 %
Aromat (koniec gotowania) Cascade PL 20.5 g 15 min 5.5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale S-04 Ale Gęstwa 150 ml Safale

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Klarowanie WhirlFloc 2.5 g Gotowanie 12 min

Dyskusja