PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. #61 Milk Stout IV

#61 Milk Stout IV

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 9 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 8 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 11.1 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 13.3
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 80 %
    Wydajność zacierania
  • 3.8 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 8.1 L
    Ilość wody do zacierania
  • 10.2 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
68 C 40 min
72 C 30 min
77 C 2 min
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

14.3 BLG
5.9% ABV
28.5 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Briess - Pale Ale Malt 1.5 kg 63.3% 80 % 7
Ziarno Grodziski pszeniczny wędzony dębem 0.17 kg 7.2% 80 % 3
Ziarno Płatki owsiane 0.15 kg 6.3% 85 % 3
Ziarno Strzegom Czekoladowy jasny 0.08 kg 3.4% 68 % 400
Ziarno Strzegom Czekoladowy ciemny 0.06 kg 2.5% 68 % 1200
Ziarno Abbey Malt Weyermann 0.06 kg 2.5% 75 % 45
Ziarno Weyermann - Carafa II Special 0.06 kg 2.5% 65 % 1150
Ziarno Strzegom Barwiący 0.04 kg 1.7% 68 % 1300
Cukier Milk Sugar (Lactose) 0.25 kg 10.5% 76.1 % 0
Suma 2.37 kg

Chmiele

30 IBU

Balans goryczy 0.52 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Iunga 8 g 50 min 11 %
Aromat (koniec gotowania) Cashmere 27 g 5 min 6.7 %
Aromat (koniec gotowania) Iunga 4 g 5 min 11 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale US-05 Ale Gęstwa 70 ml ---

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Klarowanie WhirlFloc 1 g Gotowanie 12 min

Dyskusja