PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. #95 Brut IPA

#95 Brut IPA

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 10 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 70 min
    Czas gotowania
  • 14 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 12.9 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 7 %
    Straty z gotowania
  • 11
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 4 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 64 %
    Wydajność zacierania
  • 4.9 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 13.7 L
    Ilość wody do zacierania
  • 16.5 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
64 C 40 min
72 C 32 min
76 C 2 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

12.6 BLG
5.1% ABV
3.6 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno BESTMALZ - Best Heidelberg 2.4 kg 85.7% 80.5 % 3
Ziarno Płatki owsiane 0.3 kg 10.7% 85 % 3
Ziarno Wheat, Torrified 0.1 kg 3.6% 79 % 4
Suma 2.8 kg

Chmiele

55 IBU

Balans goryczy 1.08 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Iunga 6 g 50 min 11 %
Aromat (koniec gotowania) Citra 7 g 6 min 13.3 %
Aromat (koniec gotowania) Amarillo 20 g 6 min 9.5 %
Whirlpool Citra 15 g 10 min 13.3 %
Whirlpool Amarillo 25 g 10 min 9.5 %
Whirlpool Chinook 15 g 10 min 13.3 %
Na zimno Sabro 30 g 2 dni 15 %
Na zimno Amarillo 20 g 2 dni 9.5 %
Na zimno Hallertau Blanc 5 g 2 dni 8.9 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale US-05 Ale Gęstwa 100 ml ---

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Czynnik do wody Chlorek wapnia 1 g Zacieranie 50 min
Klarowanie WhirlFloct 1.25 g Gotowanie 12 min
Inne Glukoamylaza 1 g Fermentacja burzliwa 10 dni

Dyskusja