PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. #91 Petite

#91 Petite

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 6 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 70 min
    Czas gotowania
  • 14 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 7.8 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 7 %
    Straty z gotowania
  • 7.1
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 4 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 60 %
    Wydajność zacierania
  • 3.6 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 3.1 L
    Ilość wody do zacierania
  • 4 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
64 C 50 min
72 C 30 min
75 C 2 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

8.3 BLG
3.2% ABV
5.4 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno BESTMALZ - Best Heidelberg 0.508 kg 50.1% 80.5 % 3
Ziarno Viking Pale Ale malt 0.169 kg 16.7% 80 % 5
Cukier Cane (Beet) Sugar 0.15 kg 14.8% 97 % 0
Ziarno Abbey Malt Weyermann 0.069 kg 6.8% 75 % 45
Ziarno Słód Caramunich Typ II Weyermann 0.047 kg 4.6% 73 % 120
Ziarno Strzegom Pszeniczny 0.047 kg 4.6% 81 % 6
Ziarno Aromatic Malt 0.024 kg 2.4% 78 % 50
Suma 1.014 kg

Chmiele

21 IBU

Balans goryczy 0.64 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Iunga 2 g 45 min 11 %
Aromat (koniec gotowania) Saaz (Czech Republic) 21 g 7 min 3.21 %
Aromat (koniec gotowania) East Kent Goldings 5.4 g 7 min 5.1 %
Aromat (koniec gotowania) Iunga 0.8 g 7 min 11 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
FM26 Belgijskie Pagórki Ale Gęstwa 50 ml Fermentum Mobile

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Klarowanie WhirlFloct 1.25 g Gotowanie 12 min
Czynnik do wody Kreda 1 g Zacieranie 50 min

Dyskusja