PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. #91 Petite

#91 Petite

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 6 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 70 min
    Czas gotowania
  • 14 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 7.8 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 7 %
    Straty z gotowania
  • 7.1
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 4 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 60 %
    Wydajność zacierania
  • 3.6 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 3.1 L
    Ilość wody do zacierania
  • 4 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
64 C 50 min
72 C 30 min
75 C 2 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

8.3 BLG
3.2% ABV
5.4 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno BESTMALZ - Best Heidelberg 0.508 kg 50.1% 80.5 % 3
Ziarno Viking Pale Ale malt 0.169 kg 16.7% 80 % 5
Cukier Cane (Beet) Sugar 0.15 kg 14.8% 97 % 0
Ziarno Abbey Malt Weyermann 0.069 kg 6.8% 75 % 45
Ziarno Słód Caramunich Typ II Weyermann 0.047 kg 4.6% 73 % 120
Ziarno Strzegom Pszeniczny 0.047 kg 4.6% 81 % 6
Ziarno Aromatic Malt 0.024 kg 2.4% 78 % 50
Suma 1.014 kg

Chmiele

21 IBU

Balans goryczy 0.64 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Iunga 2 g 45 min 11 %
Aromat (koniec gotowania) Saaz (Czech Republic) 21 g 7 min 3.21 %
Aromat (koniec gotowania) East Kent Goldings 5.4 g 7 min 5.1 %
Aromat (koniec gotowania) Iunga 0.8 g 7 min 11 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
FM26 Belgijskie Pagórki Ale Gęstwa 50 ml Fermentum Mobile

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Klarowanie WhirlFloct 1.25 g Gotowanie 12 min
Czynnik do wody Kreda 1 g Zacieranie 50 min

Dyskusja