PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. #90 Quadrupel

#90 Quadrupel

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 9.7 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 105 min
    Czas gotowania
  • 20 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 15.3 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 12 %
    Straty z gotowania
  • 18.9
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 4 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 62 %
    Wydajność zacierania
  • 3.6 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 16.6 L
    Ilość wody do zacierania
  • 21.2 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
64 C 50 min
72 C 30 min
75 C 2 min
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

25.1 BLG
11.7% ABV
15.5 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno BESTMALZ - Best Heidelberg 2.7 kg 50.5% 80.5 % 3
Ziarno Viking Pale Ale malt 0.9 kg 16.8% 80 % 5
Cukier Candi Sugar, Amber 0.5 kg 9.3% 95 % 70
Cukier Cane (Beet) Sugar 0.25 kg 4.7% 100 % 0
Ziarno Abbey Malt Weyermann 0.37 kg 6.9% 75 % 45
Ziarno Słód Caramunich Typ II Weyermann 0.25 kg 4.7% 73 % 120
Ziarno Strzegom Pszeniczny 0.25 kg 4.7% 81 % 6
Ziarno Aromatic Malt 0.13 kg 2.4% 78 % 50
Suma 5.35 kg

Chmiele

25 IBU

Balans goryczy 0.24 Słodkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Iunga 14 g 50 min 11 %
Gotowanie Saaz (Czech Republic) 20 g 20 min 3.21 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
FM26 Belgijskie Pagórki Ale Gęstwa 250 ml Fermentum Mobile

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Klarowanie WhirlFloct 1.25 g Gotowanie 12 min
Czynnik do wody Kreda 1 g Zacieranie 50 min

Dyskusja