PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. #9 Weselna Black Ipa

#9 Weselna Black Ipa

0
  • 13.1
    Gęstość BLG
  • 49
    IBU
  • 5.3 %
    ABV
  • 18
    SRM
  • Zacieranie
    Typ
  • Black IPA
    Styl
  • majlosz
    Piwowar
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 26.4 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 12.6
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 5 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 70 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 17.3 L
    Ilość wody do zacierania
  • 23 L
    Całkowita objętość zacieru
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

13.1 BLG
5.3% ABV
18 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Pilzneński 4 kg 69.6% 80 % 4
Ziarno Pszeniczny 1.5 kg 26.1% 85 % 4
Ziarno Carafa III 0.25 kg 4.3% 70 % 1034
Suma 5.75 kg

Chmiele

49 IBU

Balans goryczy 0.92 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Columbus/Tomahawk/Zeus 20 g 45 min 14.3 %
Gotowanie Columbus/Tomahawk/Zeus 10 g 30 min 14.3 %
Gotowanie Columbus/Tomahawk/Zeus 10 g 15 min 14.3 %
Gotowanie Centennial 20 g 5 min 8.5 %
Na zimno Centennial 80 g 3 dni 8.5 %
Na zimno Simcoe 50 g 3 dni 13.2 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale US-05 Ale Suche 11 g Fermentis

Dyskusja