PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. #9 Milk Stout

#9 Milk Stout

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 25 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 15 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 34.5 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • ---
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 10 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 88 %
    Wydajność zacierania
  • 2.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 13.9 L
    Ilość wody do zacierania
  • 19.4 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
65 C 70 min
72 C 20 min
78 C 10 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

14 BLG
40 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Weyermann - Pale Ale Malt 3.5 kg 56.9% 85 % 7
Ziarno Caraaroma 0.5 kg 8.1% 78 % 200
Ziarno Strzegom Czekoladowy 400 0.5 kg 8.1% 68 % 400
Ziarno Pszeniczny 0.6 kg 9.8% 85 % 4
Ziarno Jęczmień palony 0.45 kg 7.3% 65 % 730
Dodatek Płatki jęczmienne 0.6 kg 9.8% 10 % 0
Suma 6.15 kg

Chmiele

27 IBU

Balans goryczy 0.42 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Kent Goldings 25 g 60 min 6 %
Gotowanie Fuggles 10 g 40 min 4.3 %
Gotowanie Kent Goldings 25 g 20 min 6 %
Gotowanie Fuggles 15 g 15 min 4.3 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale S-04 Ale Suche 11.5 g Safale

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Dodatek smakowy Laktoza 700 g Gotowanie 10 min
Klarowanie Mech Irlandzki 5 g Gotowanie 10 min
Dodatek smakowy Laktoza 300 g Fermentacja cicha 14 dni

Dyskusja