PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. #9 Milk Stout

#9 Milk Stout

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 25 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 15 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 34.5 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • ---
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 10 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 88 %
    Wydajność zacierania
  • 2.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 13.9 L
    Ilość wody do zacierania
  • 19.4 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
65 C 70 min
72 C 20 min
78 C 10 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

14 BLG
40 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Weyermann - Pale Ale Malt 3.5 kg 56.9% 85 % 7
Ziarno Caraaroma 0.5 kg 8.1% 78 % 200
Ziarno Strzegom Czekoladowy 400 0.5 kg 8.1% 68 % 400
Ziarno Pszeniczny 0.6 kg 9.8% 85 % 4
Ziarno Jęczmień palony 0.45 kg 7.3% 65 % 730
Dodatek Płatki jęczmienne 0.6 kg 9.8% 10 % 0
Suma 6.15 kg

Chmiele

27 IBU

Balans goryczy 0.42 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Kent Goldings 25 g 60 min 6 %
Gotowanie Fuggles 10 g 40 min 4.3 %
Gotowanie Kent Goldings 25 g 20 min 6 %
Gotowanie Fuggles 15 g 15 min 4.3 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale S-04 Ale Suche 11.5 g Safale

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Dodatek smakowy Laktoza 700 g Gotowanie 10 min
Klarowanie Mech Irlandzki 5 g Gotowanie 10 min
Dodatek smakowy Laktoza 300 g Fermentacja cicha 14 dni

Dyskusja