PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. #9 Foreign Extra Stout

#9 Foreign Extra Stout

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 12 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 15.2 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 16.4
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 70 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 14.1 L
    Ilość wody do zacierania
  • 18.8 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
64 C 30 min
72 C 45 min
78 C 10 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

17.7 BLG
7.6% ABV
40.3 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pale Ale malt 3 kg 63.8% 80 % 5
Ziarno Caraaroma 0.2 kg 4.3% 78 % 400
Ziarno Weyermann - Carafa I 0.2 kg 4.3% 70 % 690
Ziarno Jęczmień palony 0.3 kg 6.4% 55 % 985
Ziarno Płatki owsiane 1 kg 21.3% 85 % 3
Suma 4.7 kg

Chmiele

51 IBU

Balans goryczy 0.7 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Magnum 25 g 60 min 13.5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
S-04 Ale Gęstwa 100 ml ---

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Przyprawa Łuska kakaowca 100 g Fermentacja cicha 7 dni
Przyprawa Wiórki kokosowe 100 g Fermentacja cicha 7 dni
Przyprawa Laska wanilii 10 g Fermentacja cicha 7 dni

Dyskusja