PL | EN
#16 - #16 Foreign Extra Stout
26 sierpnia 2018
-
ZAKOŃCZONEStatus
-
2282 dni temuWarzenie
-
2282 dni temuData rozpoczęcia fermentacji
-
2268 dni temuFermentacja cicha
-
---Data dodania chmielu
-
2249 dni temuRozlew
Aktualizacja 2249 dni temu
Zacieranie i gotowanie
-
67.5 %Właściwa wydajność zacierana
-
12Gęstość przed gotowaniem BLG
-
15.5Gęstość początkowa BLG
-
50IBU dla warki
Fermentacja
-
14 LIlość brzeczki nastawnej
-
---Straty z gotowania
-
3.2Gęstość po burzliwej BLG
-
3Gęstość końcowa BLG
-
7 %ABV
-
81.5 %Odfermentowanie
Rozlew
-
11 LIlość pakowanego piwa
-
289Ilość kalorii w 500ml
-
RefermentacjaTyp nasycenia
-
2.1Poziom CO2
-
Cukier białyCukier do refermentacji
-
54.5 gIlość cukru do refermentacji
-
20 CTemp. pakowanego piwa
Przebieg zacierania
# | Data pomiaru | Temp | Gęstość | pH | ||
---|---|---|---|---|---|---|
1 | 26 sierpnia 2018 12:26 | --- | --- | --- | ||
Od początku zacierania wrzucone zostały: pale ale, płatki owsiane, caraaroma. Przed mash outem wrzucone: jęczmień palony oraz carafa I. |
Przebieg fermentacji
Data pomiaru | Etap | Gęstość | Temp. piwa | Temp. otoczenia | FFT | |
---|---|---|---|---|---|---|
1 września 2018 | FERMENTACJA BURZLIWA | --- | 18 C | 18 C | ||
Zmiana temperatury fermentacji na 19 C. | ||||||
4 września 2018 | FERMENTACJA BURZLIWA | --- | 19 C | 19 C | ||
Zmiana temperatury fermentacji na 20 C. | ||||||
9 września 2018 | FERMENTACJA CICHA | --- | 19 C | 19 C | ||
Od początku cichej dodano: 1) 1 laskę wanilii. 2) 300 g prażonych przeze mnie chipsów kokosowych. 3) 100 g rozdrobnionych i prażonych przeze mnie ziaren kakaowca. |
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!