PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. #9 Bruin

#9 Bruin

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 23 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 29 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • ---
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 19.2 L
    Ilość wody do zacierania
  • 25.6 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
72 C 30 min
66 C 60 min
78 C 15 min
62 C 15 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

16 BLG
23.7 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Pilzneński 3.5 kg 52.2% 80 % 4
Ziarno Strzegom Monachijski typ I 2 kg 29.9% 80 % 16
Ziarno Castle Abbey Malt 0.6 kg 9% 80 % 45
Ziarno Strzegom Karmel 300 0.1 kg 1.5% 70 % 299
Ziarno Strzegom Karmel 600 0.1 kg 1.5% 68 % 601
Ziarno Strzegom Czekoladowy 1200 0.1 kg 1.5% --- % 1000
Cukier Brown Sugar, Light 0.3 kg 4.5% 100 % 16
Suma 6.7 kg

Chmiele

19 IBU

Balans goryczy 0.28 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Chinook 15 g 60 min 13 %
Aromat (koniec gotowania) Hallertau Spalt Select 25 g 5 min 3.4 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safbrew S-33 Ale Gęstwa 300 ml ---

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Klarowanie Mech irlandzki 7 g Gotowanie 20 min

Dyskusja