PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. 8# West Coast Mosaic

8# West Coast Mosaic

0
  • 18.2
    Gęstość BLG
  • 80
    IBU
  • 7.8 %
    ABV
  • 4.4
    SRM
  • Zacieranie
    Typ
  • American IPA
    Styl
  • Broxu
    Piwowar
Drukuj

Rozmiar warki

  • 10 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 13.8 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 16.8
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 10 %
    Straty z fermentacji
  • 5 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 11.1 L
    Ilość wody do zacierania
  • 14.8 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
65 C 60 min
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

18.2 BLG
7.8% ABV
4.4 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Pilzneński 3 kg 76.9% 81 % 4
Ziarno Rice, Flaked 0.7 kg 17.9% 70 % 2
Cukier Sugar, Table (Sucrose) 0.2 kg 5.1% 100 % 2
Suma 3.9 kg

Chmiele

80 IBU

Balans goryczy 1.07 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Mosaic 10 g 60 min 10 %
Gotowanie Mosaic 20 g 30 min 10 %
Gotowanie Mosaic 20 g 15 min 10 %
Aromat (koniec gotowania) Mosaic 50 g 15 min 5 %
Whirlpool Mosaic 50 g 20 min 1 %
Na zimno Mosaic 50 g 5 dni 1 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale S-04 Ale Suche 11 g Fermentis

Notatki

  • Whirflock
    gips łyżeczka
    chlorek wapnia pół łyżeczki
    kwas fosforowy
    20 lis 2022, 17:03

Dyskusja