PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. [8] FOREST EQUINOX

[8] FOREST EQUINOX

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 15 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 15 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 19 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • --- %
    Straty z gotowania
  • ---
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 10 %
    Straty z fermentacji
  • --- %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 80 %
    Wydajność zacierania
  • 3.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 14 L
    Ilość wody do zacierania
  • 18 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
51 C 10 min
67 C 60 min
72 C 10 min
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą dodawać prywatne receptury oraz warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

14 BLG
17 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Briess - Carapils Malt 1.5 kg 37.6% 74 % 3
Ziarno Strzegom Pale Ale 1.3 kg 32.6% 79 % 6
Ziarno Pszeniczny Strzegom 0.5 kg 12.5% 74 % 5
Ziarno Carahell 0.23 kg 5.8% 77 % 26
Ziarno Biscuit Malt 0.23 kg 5.8% 79 % 50
Ziarno Special B Malt 0.23 kg 5.8% 65.2 % 350
Suma 3.99 kg

Chmiele

62 IBU

Balans goryczy 0.99 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Aromat (koniec gotowania) Equinox 66 g 15 min 13.1 %
Na zimno Equinox 50 g 5 dni 13.1 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale S-04 Ale Suche 11.5 g Safale

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Dodatek smakowy łodygi jodły kalifornijskiej (nie dawać cisu bo trojący) 34 g Gotowanie 15 min
Klarowanie mech irlandzki 3 g Gotowanie 15 min
Inne Ekstrakt słodowy bursztynowy 140g + 2 łyżki miodu i 40g pociętych gałązek jodły kalifornijskiej (nie dawać cisu bo trojący) 250 g Fermentacja cicha 7 dni

Dyskusja