PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Browar Domowy Podgrodzie
  4. #8 - FOREST EQUINOX

#8 - FOREST EQUINOX
24 stycznia 2016

  • ZAKOŃCZONE
    Status
  • 3097 dni temu
    Warzenie
  • 3096 dni temu
    Data rozpoczęcia fermentacji
  • 3089 dni temu
    Fermentacja cicha
  • 3077 dni temu
    Data dodania chmielu
  • 3072 dni temu
    Rozlew
Aktualizacja 2693 dni temu

Zacieranie i gotowanie

  • 66.1 %
    Właściwa wydajność zacierana
  • 12
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 13.5
    Gęstość początkowa BLG
  • 75
    IBU dla warki

Fermentacja

  • 14 L
    Ilość brzeczki nastawnej
  • ---
    Straty z gotowania
  • 3
    Gęstość po burzliwej BLG
  • 1.5
    Gęstość końcowa BLG
  • 6.5 %
    ABV
  • 89.4 %
    Odfermentowanie

Rozlew

  • 13 L
    Ilość pakowanego piwa
  • 247
    Ilość kalorii w 500ml
  • Refermentacja
    Typ nasycenia
  • 2.5
    Poziom CO2
  • Cukier biały
    Cukier do refermentacji
  • 80.9 g
    Ilość cukru do refermentacji
  • 17 C
    Temp. pakowanego piwa

Przebieg fermentacji

Data pomiaru Etap Gęstość Temp. piwa Temp. otoczenia FFT
26 stycznia 2016 FERMENTACJA BURZLIWA --- 17 C ---
jest ostro :)
i chyba zmętnienie od gałązek mi zeszło :)
1 lutego 2016 23:16 FERMENTACJA CICHA --- --- ---
* Zmętnienie zeszło :)
* Kolor nie jest głęboko czerwony :(
* raczej mocno pomarańczowy
* chyba dodam ekstraktu barwiącego
* dodałem 150g ekstraktu bursztynowego przeszło bardziej w lekki brąz :(
* czyli będziemy dalej się uczyć jak zrobić czerwone piwo :)
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!