PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. #68 Foreign Extra Stout

#68 Foreign Extra Stout

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 7.9 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 70 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 10.1 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10.5 %
    Straty z gotowania
  • 15
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 4 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 74 %
    Wydajność zacierania
  • 3.2 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 8.9 L
    Ilość wody do zacierania
  • 11.7 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
65 C 60 min
72 C 30 min
77 C 1 min
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

16.8 BLG
7.1% ABV
41.1 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Pilzneński 1.54 kg 55.5% 80 % 4
Ziarno Jęczmień niesłodowany 0.4 kg 14.4% 75 % 2
Ziarno Abbey Malt Weyermann 0.2 kg 7.2% 75 % 45
Ziarno Caramunich® typ I 0.2 kg 7.2% 73 % 80
Ziarno Płatki owsiane 0.15 kg 5.4% 85 % 3
Ziarno Weyermann - Carafa II Special 0.15 kg 5.4% 65 % 1150
Ziarno Fawcett - Pszeniczny Czekoladowy 0.075 kg 2.7% 73 % 1001
Ziarno Strzegom Barwiący 0.06 kg 2.2% 68 % 1300
Suma 2.775 kg

Chmiele

47 IBU

Balans goryczy 0.68 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Iunga 21 g 60 min 9.5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale US-05 Ale Gęstwa 100 ml ---

Dyskusja