PL | EN
Koźlak dubeltowy wędzony na mi...
0-
20.7Gęstość BLG
-
21IBU
-
9.2 %ABV
-
21.5SRM
-
ZacieranieTyp
-
Styl
-
Piwowar
-
Przepis bazowy
![](/uploads/qr-code/74e748d6c22f20d566c4296c6f48b82f.png)
Rozmiar warki
-
20 LOczekiwana ilość gotowego piwa
-
90 minCzas gotowania
-
10 %/hSzybkość odparowywania
-
26.4 LIlość gotowanej brzeczki
-
10 %Straty z gotowania
-
15.2Gęstość przed gotowaniem BLG
-
5 %Straty z fermentacji
-
0 %Straty z chmielenia na zimno
Zacieranie
-
70 %Wydajność zacierania
-
2.5 L / kgStosunek wody do ziarna
-
22.8 LIlość wody do zacierania
-
31.9 LCałkowita objętość zacieru
Kroki
Temp | Czas |
---|---|
50 C | 1 min |
65 C | 30 min |
72 C | 30 min |
78 C | 5 min |
-
Brewlog jest pusty
-
KOŹLAK DUBELTOWY WĘDZONY NA MISTRZOSTWA...
Kamil Hejman PRO dodano 1377 dni temu -
DOPPELBOCK KOŹLAK 06/11/2020
Kamil Hejman PRO dodano 1379 dni temu
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą dodawać prywatne receptury oraz warki? Zostań PRO!
Surowce fermentujące
Typ | Nazwa | Ilość | Ekstrakcja | EBC |
---|---|---|---|---|
Ziarno | Słód Wędzony Steinbach | 3 kg 32.9% | 80 % | 5 |
Ziarno | Monachijski | 3.5 kg 38.4% | 80 % | 16 |
Ziarno | Weyermann - Carafa II Special | 0.17 kg 1.9% | 70 % | 1150 |
Ziarno | Maris Otter Crisp | 1.5 kg 16.4% | 83 % | 6 |
Ziarno | Słód Caramunich Typ II Weyermann | 0.5 kg 5.5% | 73 % | 120 |
Ziarno | Strzegom Monachijski typ II | 0.45 kg 4.9% | 79 % | 22 |
Suma | 9.12 kg |
Chmiele
Balans goryczy 0.24 Słodkie
Użyto do | Nazwa | Ilość | Czas | Alfa kwasy |
---|---|---|---|---|
Gotowanie | Mittel fruh | 50 g | 60 min | 4.6 % |
Aromat (koniec gotowania) | Hersbrucker | 45 g | 5 min | 3 % |
Drożdze
Nazwa | Typ | Forma | Ilość | Laboratorium |
---|---|---|---|---|
34/70 | Lager | Gęstwa | 350 ml | Fermentis |
Dodatki
Typ | Nazwa | Ilość | Użyto do | Czas |
---|---|---|---|---|
Klarowanie | mech irlandzki | 5 g | Gotowanie | 10 min |