PL | EN
Rozmiar warki
-
20 LOczekiwana ilość gotowego piwa
-
60 minCzas gotowania
-
10 %/hSzybkość odparowywania
-
25.3 LIlość gotowanej brzeczki
-
10 %Straty z gotowania
-
8.8Gęstość przed gotowaniem BLG
-
5 %Straty z fermentacji
-
0 %Straty z chmielenia na zimno
Zacieranie
-
75 %Wydajność zacierania
-
3 L / kgStosunek wody do ziarna
-
12 LIlość wody do zacierania
-
16 LCałkowita objętość zacieru
Kroki
| Temp | Czas |
|---|---|
| 65 C | 45 min |
| 72 C | 15 min |
| 78 C | 5 min |
-
Brewlog jest pusty
-
BRUT IPA TEST
oli97 dodano 78 dni temu
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!
Surowce fermentujące
| Typ | Nazwa | Ilość | Ekstrakcja | EBC |
|---|---|---|---|---|
| Ziarno | Weyermann - Pilsner Malt | 3 kg 75% | 81 % | 5 |
| Ziarno | Płatki owsiane | 1 kg 25% | 60 % | 3 |
| Suma | 4 kg |
Chmiele
Balans goryczy 0.18 Słodkie
| Użyto do | Nazwa | Ilość | Czas | Alfa kwasy |
|---|---|---|---|---|
| Gotowanie | Iunga | 5 g | 60 min | 11 % |
| Na zimno | Citra | 30 g | 2 dni | 12 % |
Drożdze
| Nazwa | Typ | Forma | Ilość | Laboratorium |
|---|---|---|---|---|
| WLP066 - London Fog | Ale | Płynne | 200 ml | White Labs |
Dodatki
| Typ | Nazwa | Ilość | Użyto do | Czas |
|---|---|---|---|---|
| Inne | glukoamylaza | 4 g | Zacieranie | 60 min |
Dyskusja
Zaloguj się aby komentowaćJedynie zarejestrowani użytkownicy mogą dodawać komentarze.
SE
Przy zasypie, chodzi o to żeby nie zostały żadne cukry resztkowe w brzęczce więc im dłużej glukoamylaza będzie w procesie przed inaktywacja(zazwyczaj gotowanie, można sprawdzić u producenta) tym lepiej. Dobre efekty daje też dodatek na fermentację, również odfermentowanie 100%
Setiusz
73 dni temu