PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. #59 Weizen

#59 Weizen

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 15 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 16.5 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 0 %
    Straty z gotowania
  • 10.2
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 0 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 77 %
    Wydajność zacierania
  • 3.8 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 11 L
    Ilość wody do zacierania
  • 13.9 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
44 C 20 min
63 C 45 min
72 C 15 min
78 C 1 min

  • Brewlog jest pusty

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

11.7 BLG
4.7% ABV
4.3 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Pszeniczny 1.6 kg 51.6% 85 % 4
Ziarno MepAle 1.1 kg 35.5% 78 % 7
Ziarno zakwaszający 0.1 kg 3.2% 75 % 2
Ziarno Carahell 0.1 kg 3.2% 77 % 26
Dodatek Łuska ryżowa 0.2 kg 6.5% 1 % 4.1
Suma 3.1 kg

Chmiele

13 IBU

Balans goryczy 0.28 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Huell Melon 20 g 15 min 7.5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
FM41 Gwoździe i Banany Pszeniczne Gęstwa 66.18 ml Fermentum Mobile

Notatki

  • 7 litrów zabutelkowame normalnie. 6 litrów odebrane po starcie fermentacji i dolane 2 litry soku jablkowego/jablkowego z gruszka?
    31 sie 2019, 09:48

Dyskusja