PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. #59 Brett IPA #4 - Rye - Sabro Ekuanot Citra

#59 Brett IPA #4 - Rye - Sabro...

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 10 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 15.1 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 17 %
    Straty z gotowania
  • 11.4
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 10 %
    Straty z fermentacji
  • 10 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 65 %
    Wydajność zacierania
  • 4.3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 12 L
    Ilość wody do zacierania
  • 14.8 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
69 C 70 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą dodawać prywatne receptury oraz warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

12.4 BLG
5% ABV
4.4 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Pilzneński 1.7 kg 52.3% 81 % 4
Ziarno Pszeniczny 0.65 kg 20% 85 % 4
Ziarno Rye Malt 0.45 kg 13.8% 63 % 10
Dodatek Briess - Rye Flakes 0.45 kg 13.8% 71 % 6
Suma 3.25 kg

Chmiele

29 IBU

Balans goryczy 0.58 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Citra 13.5 g 55 min 12 %
Whirlpool Citra 20 g 0 min 12 %
Na zimno Citra 10 g 3 dni 12 %
Na zimno Sabro 100 g 3 dni 15 %
Na zimno Ekuanot 100 g 3 dni 14 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Amalgamation II Ale Gęstwa 157.34 ml The Yeast Bay

Notatki

  • gęstość po gotowaniu ok. 12,5 blg. Specjalnie zaniżona wydajność, żeby zostało trochę brzeczki na startery.
    7 mar 2021, 22:40

Dyskusja