PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. #59 Brett IPA #4 - Rye - Sabro Ekuanot Citra

#59 Brett IPA #4 - Rye - Sabro...

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 10 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 15.1 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 17 %
    Straty z gotowania
  • 11.4
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 10 %
    Straty z fermentacji
  • 10 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 65 %
    Wydajność zacierania
  • 4.3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 12 L
    Ilość wody do zacierania
  • 14.8 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
69 C 70 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

12.4 BLG
5% ABV
4.4 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Pilzneński 1.7 kg 52.3% 81 % 4
Ziarno Pszeniczny 0.65 kg 20% 85 % 4
Ziarno Rye Malt 0.45 kg 13.8% 63 % 10
Dodatek Briess - Rye Flakes 0.45 kg 13.8% 71 % 6
Suma 3.25 kg

Chmiele

29 IBU

Balans goryczy 0.58 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Citra 13.5 g 55 min 12 %
Whirlpool Citra 20 g 0 min 12 %
Na zimno Citra 10 g 3 dni 12 %
Na zimno Sabro 100 g 3 dni 15 %
Na zimno Ekuanot 100 g 3 dni 14 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Amalgamation II Ale Gęstwa 157.34 ml The Yeast Bay

Notatki

  • gęstość po gotowaniu ok. 12,5 blg. Specjalnie zaniżona wydajność, żeby zostało trochę brzeczki na startery.
    7 mar 2021, 22:40

Dyskusja