PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. #49 Brett IPA #3 (Ekuanot, Citra, Sabro)

#49 Brett IPA #3 (Ekuanot, Cit...

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 7.5 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 15 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 12.5 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 20 %
    Straty z gotowania
  • 11.4
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 10 %
    Straty z fermentacji
  • 15 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 4 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 9.6 L
    Ilość wody do zacierania
  • 12 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
69 C 70 min

  • Brewlog jest pusty

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

13.1 BLG
5.3% ABV
3.6 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Pilzneński 1.5 kg 62.5% 81 % 4
Ziarno Pszeniczny 0.5 kg 20.8% 85 % 4
Ziarno Płatki owsiane 0.4 kg 16.7% 85 % 3
Suma 2.4 kg

Chmiele

27 IBU

Balans goryczy 0.51 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Chinook 9.5 g 55 min 12.8 %
Whirlpool Ekuanot 30 g 0 min 13.1 %
Na zimno Amarillo 50 g 3 dni 9.5 %
Na zimno El Dorado 50 g 3 dni 15 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Amalgamation II Ale Gęstwa 95.59 ml The Yeast Bay

Notatki

  • Modyfikacja wody Brewersfriend Light Colour and Hoppy
    pH 5,5
    29 gru 2020, 16:17

Dyskusja