PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. #55 American Stout SH Sorachi Ace

#55 American Stout SH Sorachi...

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 6 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 7.9 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 10.2
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 10 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 70 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 4.5 L
    Ilość wody do zacierania
  • 6 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
69 C 55 min
72 C 15 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

11.2 BLG
4.5% ABV
37.4 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Pilzneński 0.63 kg 40.1% 81 % 4
Ziarno Pszeniczny 0.17 kg 10.8% 85 % 4
Ziarno Rye Malt 0.17 kg 10.8% 63 % 10
Ziarno Płatki owsiane 0.17 kg 10.8% 85 % 3
Ziarno Castle Cara Ruby 0.08 kg 5.1% 78 % 45
Ziarno Castle Cafe Light 0.08 kg 5.1% 75.5 % 250
Ziarno Weyermann - Chocolate Rye 0.06 kg 3.8% 20 % 650
Ziarno Weyermann - Dehusked Carafa III 0.13 kg 8.3% 70 % 1400
Cukier Milk Powder 0.08 kg 5.1% 51 % 1
Suma 1.57 kg

Chmiele

21 IBU

Balans goryczy 0.47 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Sorachi Ace 5 g 40 min 12.7 %
Whirlpool Sorachi Ace 25 g 0 min 12.7 %
Na zimno Sorachi Ace 30 g 3 dni 10 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Danstar - Nottingham Ale Suche 41.79 g Danstar

Notatki

  • 9.02 odczyt z refraktometru 8,3 Bx
    9 lut 2021, 13:54

Dyskusja