PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. #55 American Stout SH Sorachi Ace

#55 American Stout SH Sorachi...

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 6 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 7.9 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 10.2
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 10 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 70 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 4.5 L
    Ilość wody do zacierania
  • 6 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
69 C 55 min
72 C 15 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

11.2 BLG
4.5% ABV
37.4 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Pilzneński 0.63 kg 40.1% 81 % 4
Ziarno Pszeniczny 0.17 kg 10.8% 85 % 4
Ziarno Rye Malt 0.17 kg 10.8% 63 % 10
Ziarno Płatki owsiane 0.17 kg 10.8% 85 % 3
Ziarno Castle Cara Ruby 0.08 kg 5.1% 78 % 45
Ziarno Castle Cafe Light 0.08 kg 5.1% 75.5 % 250
Ziarno Weyermann - Chocolate Rye 0.06 kg 3.8% 20 % 650
Ziarno Weyermann - Dehusked Carafa III 0.13 kg 8.3% 70 % 1400
Cukier Milk Powder 0.08 kg 5.1% 51 % 1
Suma 1.57 kg

Chmiele

21 IBU

Balans goryczy 0.47 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Sorachi Ace 5 g 40 min 12.7 %
Whirlpool Sorachi Ace 25 g 0 min 12.7 %
Na zimno Sorachi Ace 30 g 3 dni 10 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Danstar - Nottingham Ale Suche 41.79 g Danstar

Notatki

  • 9.02 odczyt z refraktometru 8,3 Bx
    9 lut 2021, 13:54

Dyskusja