PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. #51 Rauch Märzen (26.03.2022)

#51 Rauch Märzen (26.03.2022)

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 25 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 90 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 33.1 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 11.9
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 70 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 21.8 L
    Ilość wody do zacierania
  • 29 L
    Całkowita objętość zacieru

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

13.6 BLG
5.6% ABV
8.8 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Weyermann - Smoked Malt 3 kg 41.4% 81 % 6
Ziarno Weyermann - Pilsner Malt 2 kg 27.6% 81 % 5
Ziarno Carabelge 1 kg 13.8% 80 % 30
Ziarno Weyermann - Melanoiden Malt 1 kg 13.8% 81 % 53
Ziarno Weyermann - Acidulated Malt 0.25 kg 3.4% 80 % 6
Suma 7.25 kg

Chmiele

26 IBU

Balans goryczy 0.47 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Lublin (Lubelski) 30 g 60 min 5.3 %
Gotowanie Lublin (Lubelski) 30 g 30 min 5.3 %
Gotowanie Lublin (Lubelski) 30 g 5 min 5.3 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
WLP820 - Oktoberfest/Märzen Lager Yeast Lager Płynne 1200 ml White Labs

Notatki

  • Ilość wody do wysładzania ok 20L

    gęstość przed gotowaniem 12.2°P
    ilość gotowanej brzeczki ok 36.5L

    Gęstość faktyczna po gotowaniu: 12.5°P (?)
    Ilość faktyczna po gotowaniu: 32L

    gotowanie mocne (3.5/5) pod przykryciem 90%
    26 mar 2022, 19:09

Dyskusja