PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. 5.Irish Porter Bałtycki

5.Irish Porter Bałtycki

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 70 min
    Czas gotowania
  • 7 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 24.9 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 14.3
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 16.5 L
    Ilość wody do zacierania
  • 22 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
55 C 5 min
64 C 20 min
72 C 40 min
78 C 1 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą dodawać prywatne receptury oraz warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

18.2 BLG
44.1 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Minch Irish Craft Pale Ale 2 kg 32.1% 81 % 5
Ziarno BESTMALZ - Best Vienna 1 kg 16% 80.5 % 8
Ziarno BESTMALZ - Best Heidelberg Wheat Malt 2 kg 32.1% 82 % 2.5
Ziarno cocolate Wheat malt 0.25 kg 4% 80 % 1000
Dodatek Płatki owsiane 0.5 kg 8% 85 % 3
Dodatek Żytni 0.24 kg 3.8% 85 % 8
Ziarno Carafa III 0.25 kg 4% 70 % 1200
Suma 6.24 kg

Chmiele

44 IBU

Balans goryczy 0.53 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Millennium 20 g 60 min 17.1 %
Gotowanie junga 20 g 15 min 11.1 %
Na zimno Millennium 50 g 10 dni 17.1 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale S-04 Ale Gęstwa 350 ml Safale
Safale w-34/70 Ale Suche 11.5 g Safale

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Klarowanie Irish Moss 10 g Gotowanie 15 min

Dyskusja