PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. #45 Earl Gray APA

#45 Earl Gray APA

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 25.3 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 12.9
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 80 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 16.5 L
    Ilość wody do zacierania
  • 22 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
68 C 50 min
78 C 1 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

14 BLG
5.8% ABV
7.1 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Pale Ale 4.5 kg 81.8% 79 % 6
Ziarno Caramel/Crystal 50 0.3 kg 5.5% 75 % 59
Ziarno Karmelowy Czerwony 0.3 kg 5.5% 75 % 59
Ziarno Płatki owsiane 0.4 kg 7.3% 60 % 3
Suma 5.5 kg

Chmiele

35 IBU

Balans goryczy 0.61 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Columbus/Tomahawk/Zeus 10 g 60 min 15.8 %
Gotowanie Simcoe 15 g 30 min 12.6 %
Gotowanie Amarillo 12.5 g 5 min 8.5 %
Gotowanie Bramling Cross 7.5 g 5 min 6.1 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale US-05 Ale Gęstwa 300 ml ---

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Klarowanie whirlfloc 1 g Gotowanie 10 min
Czynnik do wody gips 6 g Zacieranie 0 min
Inne witamina C 4 g Butelkowanie ---
Przyprawa Trawa cytrynowa 15 g Gotowanie 10 min
Dodatek smakowy herbata Earl Gray 120 g Fermentacja cicha 2 dni

Dyskusja