PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. 40' APA

40' APA

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 24 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 30.4 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 12.4
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 80 %
    Wydajność zacierania
  • 4 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 24.4 L
    Ilość wody do zacierania
  • 30.5 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
62 C 90 min
78 C 2 min

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

13.6 BLG
5.6% ABV
7.8 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pale Ale malt 5 kg 82% 80 % 5
Ziarno Strzegom Karmel 600 0.1 kg 1.6% 68 % 601
Ziarno Pszeniczny 1 kg 16.4% 85 % 4
Suma 6.1 kg

Chmiele

53 IBU

Balans goryczy 0.96 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Zula 30 g 60 min 11.1 %
Whirlpool Sabro 15 g 60 min 14.9 %
Whirlpool Citra 15 g 60 min 12.9 %
Whirlpool Amarillo 15 g 60 min 8.5 %
Na zimno Citra 35 g 5 dni 12.9 %
Na zimno Sabro 35 g 5 dni 14.9 %
Na zimno Amarillo 35 g 5 dni 8.5 %
Na zimno Citra 50 g 3 dni 12.9 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale S-04 Ale Suche 11 g Fermentis

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Klarowanie Whirlfloc T 2.5 g Gotowanie 10 min

Dyskusja