PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. [4] Belgijska Cytroneta

[4] Belgijska Cytroneta

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 24 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 15 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 30.4 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • --- %
    Straty z gotowania
  • ---
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 10 %
    Straty z fermentacji
  • --- %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 80 %
    Wydajność zacierania
  • 3.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 15.4 L
    Ilość wody do zacierania
  • 19.8 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
67 C 60 min
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą dodawać prywatne receptury oraz warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

10.6 BLG
7.7 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Weyermann - Pale Ale Malt 2.76 kg 62.7% 85 % 7
Ziarno Strzegom Monachijski typ I 1 kg 22.7% 79 % 16
Ziarno Abbey Malt Weyermann 0.3 kg 6.8% 75 % 45
Ziarno Carabelge 0.2 kg 4.5% 75 % 32
Ziarno Strzegom Wiedeński 0.14 kg 3.2% 79 % 10
Suma 4.4 kg

Chmiele

64 IBU

Balans goryczy 1.36 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Citra 11 g 60 min 12 %
Gotowanie Citra 11 g 50 min 12 %
Gotowanie Citra 11 g 40 min 12 %
Gotowanie Citra 11 g 30 min 12 %
Gotowanie Citra 11 g 20 min 12 %
Gotowanie Citra 11 g 10 min 12 %
Gotowanie Citra 6 g 5 min 12 %
Gotowanie Citra 5 g 0 min 12 %
Na zimno Citra 20 g 5 dni 12 %
Na zimno Citra 5 g 2 dni 12 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safbrew S-33 Ale Suche 11.5 g Safbrew

Dyskusja