PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. [4] Belgijska Cytroneta

[4] Belgijska Cytroneta

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 24 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 15 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 30.4 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • --- %
    Straty z gotowania
  • ---
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 10 %
    Straty z fermentacji
  • --- %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 80 %
    Wydajność zacierania
  • 3.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 15.4 L
    Ilość wody do zacierania
  • 19.8 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
67 C 60 min
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

10.6 BLG
7.7 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Weyermann - Pale Ale Malt 2.76 kg 62.7% 85 % 7
Ziarno Strzegom Monachijski typ I 1 kg 22.7% 79 % 16
Ziarno Abbey Malt Weyermann 0.3 kg 6.8% 75 % 45
Ziarno Carabelge 0.2 kg 4.5% 75 % 32
Ziarno Strzegom Wiedeński 0.14 kg 3.2% 79 % 10
Suma 4.4 kg

Chmiele

64 IBU

Balans goryczy 1.36 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Citra 11 g 60 min 12 %
Gotowanie Citra 11 g 50 min 12 %
Gotowanie Citra 11 g 40 min 12 %
Gotowanie Citra 11 g 30 min 12 %
Gotowanie Citra 11 g 20 min 12 %
Gotowanie Citra 11 g 10 min 12 %
Gotowanie Citra 6 g 5 min 12 %
Gotowanie Citra 5 g 0 min 12 %
Na zimno Citra 20 g 5 dni 12 %
Na zimno Citra 5 g 2 dni 12 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safbrew S-33 Ale Suche 11.5 g Safbrew

Dyskusja