PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. [10] CLOUD White AIPA

[10] CLOUD White AIPA

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 28 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 15 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 35.4 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • --- %
    Straty z gotowania
  • ---
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 10 %
    Straty z fermentacji
  • --- %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 100 %
    Wydajność zacierania
  • 3.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 16.4 L
    Ilość wody do zacierania
  • 21.1 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
67 C 60 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą dodawać prywatne receptury oraz warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

11.5 BLG
7.3 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Pale Ale 3 kg 63.8% 79 % 6
Ziarno Strzegom Monachijski typ I 1 kg 21.3% 79 % 16
Ziarno Abbey Malt Weyermann 0.4 kg 8.5% 75 % 45
Ziarno Carabelge 0.3 kg 6.4% 75 % 32
Suma 4.7 kg

Chmiele

62 IBU

Balans goryczy 1.21 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Aromat (koniec gotowania) Citra 100 g 15 min 13.5 %
Aromat (koniec gotowania) Cascade 17 g 15 min 6.7 %
Na zimno Citra 50 g 5 dni 13.5 %
Na zimno Topaz 28 g 5 dni 15.6 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safbrew S-33 - starter Ale Suche 1500 g Safbrew

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Czynnik do wody Gips piwowarski 4 g Zacieranie 70 min
Klarowanie Biersol Brewferm 14 g Gotowanie 3 min

Notatki

  • Dodałem 0,5kg cukru
    osiągnełem 11,5 blg
    20 lut 2016, 23:16

Dyskusja