PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. [10] CLOUD White AIPA

[10] CLOUD White AIPA

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 28 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 15 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 35.4 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • --- %
    Straty z gotowania
  • ---
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 10 %
    Straty z fermentacji
  • --- %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 100 %
    Wydajność zacierania
  • 3.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 16.4 L
    Ilość wody do zacierania
  • 21.1 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
67 C 60 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

11.5 BLG
7.3 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Pale Ale 3 kg 63.8% 79 % 6
Ziarno Strzegom Monachijski typ I 1 kg 21.3% 79 % 16
Ziarno Abbey Malt Weyermann 0.4 kg 8.5% 75 % 45
Ziarno Carabelge 0.3 kg 6.4% 75 % 32
Suma 4.7 kg

Chmiele

62 IBU

Balans goryczy 1.21 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Aromat (koniec gotowania) Citra 100 g 15 min 13.5 %
Aromat (koniec gotowania) Cascade 17 g 15 min 6.7 %
Na zimno Citra 50 g 5 dni 13.5 %
Na zimno Topaz 28 g 5 dni 15.6 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safbrew S-33 - starter Ale Suche 1500 g Safbrew

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Czynnik do wody Gips piwowarski 4 g Zacieranie 70 min
Klarowanie Biersol Brewferm 14 g Gotowanie 3 min

Notatki

  • Dodałem 0,5kg cukru
    osiągnełem 11,5 blg
    20 lut 2016, 23:16

Dyskusja