PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. #4 Amerykański Pies - Z02-A04-11/2017

#4 Amerykański Pies - Z02-A04-...

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 10 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 1 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 10.1 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 0 %
    Straty z gotowania
  • 16.6
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 0 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 2.3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 6.9 L
    Ilość wody do zacierania
  • 9.9 L
    Całkowita objętość zacieru

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

16.8 BLG
7.1% ABV
6.2 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Pale Ale 2.5 kg 83.3% 79 % 6
Ziarno Strzegom Monachijski typ I 0.35 kg 11.7% 79 % 16
Ziarno Weyermann - Carapils 0.15 kg 5% 78 % 4
Suma 3 kg

Chmiele

61 IBU

Balans goryczy 0.88 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Chinook 15 g 60 min 13 %
Gotowanie Chinook 5 g 30 min 13 %
Gotowanie Chinook 5 g 15 min 13 %
Gotowanie Amarillo 8 g 1 min 9.5 %
Gotowanie Cascade 8 g 1 min 6 %
Na zimno Amarillo 12 g 4 dni 9.5 %
Na zimno Cascade 12 g 4 dni 6 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale S-04 Ale Gęstwa 60 ml ---
Zebrana z warki #3. Pierwsze pokolenie.

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Czynnik do wody Gips piwowarski 8 g Zacieranie 70 min

Notatki

  • Zacierane w około 71 stopniach przez błąd pomiaru lub zepsuty termometr.
    Chłodzenie w płaszczu wodnym do ok. 50 stopni, następnie na wolnym powietrzu do 22 stopni (całość około 4h).
    21 lis 2017, 17:37

Dyskusja