PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. afro500
  4. #4 - Amerykański Pies - Z02-A04-11/2017

#4 - Amerykański Pies - Z02-A0...
19 listopada 2017

  • ZAKOŃCZONE
    Status
  • 2561 dni temu
    Warzenie
  • 2561 dni temu
    Data rozpoczęcia fermentacji
  • 2552 dni temu
    Fermentacja cicha
  • 2552 dni temu
    Data dodania chmielu
  • 2547 dni temu
    Rozlew
Aktualizacja 2435 dni temu

Zacieranie i gotowanie

  • 67.2 %
    Właściwa wydajność zacierana
  • ---
    Gęstość przed gotowaniem
  • 15
    Gęstość początkowa BLG
  • 65
    IBU dla warki

Fermentacja

  • 10 L
    Ilość brzeczki nastawnej
  • ---
    Straty z gotowania
  • 3
    Gęstość po burzliwej BLG
  • 3
    Gęstość końcowa BLG
  • 6.7 %
    ABV
  • 80.9 %
    Odfermentowanie

Rozlew

  • 9.5 L
    Ilość pakowanego piwa
  • 279
    Ilość kalorii w 500ml
  • Refermentacja
    Typ nasycenia
  • 0
    Poziom CO2
  • Cukier biały
    Cukier do refermentacji
  • 56.4 g
    Ilość cukru do refermentacji
  • 18 C
    Temp. pakowanego piwa

Przebieg zacierania

# Data pomiaru Temp Gęstość pH
1 21 listopada 2017 17:39 67 C --- ---
Prawdopodobnie zacieranie w 71 stopniach przez błąd pomiaru. Zepsuty termometr, temperatura zacierania niewiadomą.

Przebieg fermentacji

Data pomiaru Etap Gęstość Temp. piwa Temp. otoczenia FFT
3 grudnia 2017 FERMENTACJA CICHA 3 BLG 18 C 24 C
Przed zlaniem na cichą smak i zapach ok. Po cichej zapach i smak starych skarpetek. Stary chmiel, Cascade z 2005r na cichej. Najprawdopodobniej źle przechowywany, nieszczelnie zamknięty w temperaturze pokojowej.
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!