PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. #37 Cold IPA

#37 Cold IPA

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 12 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 15.8 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 14
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 5 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 14.5 L
    Ilość wody do zacierania
  • 18.7 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
62 C 45 min
68 C 20 min
78 C 1 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

16.1 BLG
6.8% ABV
4.9 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Pilzneński 3 kg 70.6% 81 % 4
Ziarno płatki ryżowe 0.75 kg 17.6% 60 % 3
Ziarno kaszka kukurydziana 0.4 kg 9.4% 60 % 3
Suchy ekstrakt WES ekstrakt słodowy jasny 0.1 kg 2.4% 80 % 45
Suma 4.25 kg

Chmiele

50 IBU

Balans goryczy 0.76 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Warrior 15 g 60 min 15.5 %
Gotowanie Nectaron 10 g 5 min 9.9 %
Gotowanie Enigma (AUS) 10 g 5 min 18.1 %
Gotowanie Riwaka 10 g 5 min 3.3 %
Whirlpool Nectaron 10 g 5 min 9.9 %
Whirlpool Enigma (AUS) 10 g 5 min 18.1 %
Whirlpool Riwaka 10 g 5 min 3.3 %
Na zimno Enigma (AUS) 10 g 2 dni 18.1 %
Na zimno Riwaka 10 g 2 dni 3.3 %
Na zimno Nectaron 10 g 2 dni 9.9 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
FM30 Bohemska rapsodia Lager Gęstwa 500 ml Fermentum Mobile

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Czynnik do wody sól epson 3 g Zacieranie 60 min
Czynnik do wody sól 1 g Zacieranie 60 min
Czynnik do wody kwas mlekowy 10 g Zacieranie 60 min

Notatki

  • https://www.brewersfriend.com/mash-chemistry-and-brewing-water-calculator/?id=2WWBRB0
    10 lut 2024, 20:00

Dyskusja